Я делаю Селедку под шубой так:

1 лук
2 селедка
а потом когда как всегда по разному яйца, морковка, ( иногда сырая но тогда тру ее на мелкой терке )
картошка, и верхний слой свёкла, так же все промазываю майонезом

Состав:

окорок копченый 120 г,
мясо отварное 200 г,
картофель 75 г,
яблоко, огурец соленый по 50 г,
яйцо 0,5 шт.,
горошек зеленый 30 г,
фрукты маринованные 120 г,
майонез 75 г,
зелень 15 г,
соль по вкусу.

Приготовление:

Окорок, мясо, отварной картофель, маринованные фрукты, очищенное от кожицы и семян яблоко и соленый огурец (1/5 часть огурца оставить для оформления) нарезать соломкой, заправить майонезом, уложить в салатник.
Украсить вареным яйцом, зеленым горошком, маринованными фруктами, огурцом и зеленью.

Салат с селедкой

Состав:

4 сельди (средней величины),
1 кг картофеля,
4 свеклы (небольшие),
6 яблок,
2 луковицы,
1 стакан грецких орехов,
3 огурца,
2 яйца,
6 ст.л. майонеза,
8 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Мелко нарезать селедку, отварную свеклу и картофель, яблоки (кислые), лук, огурцы (в зависимости от сезона: можно и свежие и соленые). Добавить стакан измельченных грецких орехов, заправить майонезом и растительным маслом. Измельченным яйцом можно посыпать сверху, а можно вмешать в салат. Получится очень красиво, если выкладывать его на листья свежего салата.

Салат из сардин

Состав:

сардины свежие 300 г,
перец стручковый острый 50 г,
яйца 2 шт.,
масло растительное 60 г,
уксус 3%-й 50 г,
огурец,
лимон и апельсин по 100 г,
лавровый лист,
тмин, соль,
перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Сардины (или можно взять другую рыбу) очистить, разделать на филе, разрезав пополам вдоль спинки и удалив головы и кости. Филе посолить, поперчить, соединить попарно, проложив между ними ломтики острого стручкового перца. Затем смочить филе в яйцах, уложить на смазанный маслом противень, добавить лавровый лист, тмин, полить смесью масла с уксусом и запечь в духовке в течение 10 минут.
Готовые сардины охладить. Огурец нарезать ломтиками и уложить на блюдо, сверху выложить сардины.
Оформить дольками лимона и апельсина.

Это что за зверь такой, делись рецептиком

А крабовый как делаеш??? Он тоже слоенный?

Состав:

2 средние свеклы,
2 моркови,
2 дольки чеснока,
2 грецких ореха,
соль,
майонез по вкусу.

Приготовление:

Сырую свеклу натереть на терке, добавить тертую морковь, немного измельченного чеснока и грецкого ореха, посолить, перемешать и заправить майонезом.
Если хотите сделать свекольный салат понежнее, свеклу нужно сварить, заменить морковь яблоками, исключить чеснок, а все остальное сделать так же

Салат из свеклы с брынзой

Состав:

4 свеклы,
100 г брынзы,
4 дольки чеснока,
4 ст. ложки растительного масла,
соль.

Приготовление:

Очищенную свеклу натереть на крупной терке вместе с брынзой (брынзу не вымачивают). В салатник уложить свеклу с брынзой, посыпать рубленым чесноком и полить растительным маслом. Заправить солью по вкусу.

Салат из репчатого лука с майонезом

Состав:

2 луковицы,
3 яйца, сваренных вкрутую,
1/2 стакана майонеза,
зелень, соль.

Приготовление:

Репчатый лук очистить, промыть, нашинковать соломкой. Для удаления горечи промыть его холодной водой и ошпарить кипятком.
Подготовленный лук соединить с майонезом, яйцами и уложить в салатник. Салат посолить по вкусу, посыпать рубленой зеленью

Салат "Цветик-семицветик"

Ингридиенты:

Жаренный картофель соломкой
Капуста свежая
Мясо (колбаса, крабовое)
Свекла (тертая на средней тёрке)
Морковь (тертая на средней тёрке)
Лук репчатый (ошпаренный)

Всё это укладываем небольшими кучками по большому блюду, образуя цветок... В центр наливаем майонез и посыпаем сверху зеленью.
При подаче на стол всё это перемешиваем...

Состав:

Яйцо - 5 шт
Крабовое мясо - 1 уп
Репчатый лук (ошпаренный) - 3 шт
Рис или пекинская капуста
Кукуруза - 1 б.

Всё мелко нарезаем и перемешиваем с майонезом. (Кстати с пекинской капустой он получается намного нежнее)

салат "Цезарь"
-перец желтый
-перец красный
-перец оранжевый
-перец зеленый
-огурец-2шт
-помидор-2шт(мясной)
-маслины б\кост-1банка
-оливки б\кост-1банка
-салат-1пуч небольшой
-лук зел-1 пуч
-оливковое масло по вкусу;
-сыр брынзу "фетаки" кубиком в самом конце после перемешивания овощей. с сыром мешать
аккуратно,чтобы кубики остались целыми.
весь салат крошится тоже кубиками и не мелкими.

не знаю, какое название, но вкусный... хотя этого объема хватает на большую кучу людей...
"Курица с ананасами..."
-слой - курица мелко нарубленная;
-майонез;
-слой яйца через терку;
-майонез;
-кукуруза;
-майонез;
-сыр, шампиньоны (баночные) - можно и не надо... (как душенька просит);
-майонез;
-сверху заложить ананасовыми кусочками...

Макароны сварить,как обычно (но не переваривая!) и хорошо промыть.
Яйца на тёрке крупной натереть , огурчики - полукружками тонкими режем , а если корнишоны , то мелкими кусочками .
Лук - тонюсенькими полукольцами.
Ананасы - размером с мелкую оливку.
Всё смешать, а майонез развести в мисочке с солью-перцем-зеленью- парой ложек сока от ананасов, и хорошенько вымесить. И залить уже готовым соусом салат.Дать постоять пару часов перед подачей на стол.

Все слои смазываются майонезом, кроме верхнего. Если печень суховата, то ее лучше с майонезом смешать, прежде чем выкладывать

С копчёного цыпленка снять кожу и удалить кости. Сельдерей очистить, оторвать листики, стебли нарезать тонко. Орешки обжарить на сковороде без жира. Манго очистить и разрезать на четыре части, срезав мякоть с косточки. 3/4 мякоти нарезать кубиками, из остальной сделать пюре.
Пюре из манго смешать с майонезом, йогуртом и винным уксусом. Добавить соль и перец.
Нарезанное кусочками мясо цыпленка, сельдерей, орехи и кубики манго перемешать. Зелёный лук нарезать и посыпать салат.

филе 1сельди
300гр.свежих грибов;
3 отварные картофелины;
3 варёных яйца;
2 луковицы;
1 сырая морковь;
250гр. майонеза;растит.
масло без запаха.

Приготовление:филе рыбы нарезать кусочками.Грибы мелко нарезать и обжарить.Картофель нарезать кубиками.
Лук нашинковать и обжарить.Яйца порубить.Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить.

Салат выкладывать слоями,слои промазывать майонезом.
1-й слой-сельдь;
2-й слой-грибы;
3-й слой-картофель;
4-й слой-лук;
5-й слой-яйца;
6-й слой-морковь.

1 банка консервированной кукурузы, 1 куриная копченая грудка, 200 г ветчины, 6 помидор черри, 3 вареных яйца, 1 вареная морковь, 1 стакан майонеза, 3 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 3 ст. ложки рубленого базилика

Салат с куриной грудкой и кукурузой

Как готовить:

Отделите от заливки кукурузу. Нарежте ломтиками помидору. Нарежте соломкой куриную грудку и ветчину.

Выложите слоев в салатник часть помидоры, смажьте майонезом и посыпьте базиликом. Затем выложите часть кукурузы, смажьте майонезом и посыпьте предварительно натертыми яйцами, смажте майонезом. Положите нарезаную ветчину, снова смажьте майонезом и посыпьте зеленью петрушки. Оставшуюся кукурузу, помидоры и яйца выложите слоями смазывая майонезом и посыпая зелень.

Куриную грудку выложите сверху, смажте ее майонезом и посыпьте натертой морковью. Перед подачей оформите базиликом.

Приятного аппетита.

2-3 картошки отварить натереть на крупной терке
1 куриный окорочек, мелко порезать ( я 2 брала )
Половинки грецких орехов
3 яйца натереть на крупной терке
100г. тертого сыра
соленые огурчики нарезать мелкими кубиками
1 луковица мелко порезать
зеленый лук, майонез

Все выкладывать слоями, солить, перчить, смазывать майонезом
( я смазывала не каждый слой, через один )

1 слой: Картофель
2 слой: Лук
3 слой: Половина куриного мяса
4 слой: Огурцы
5 слой: Оставшееся мясо курицы
6 слой: Сыр
7 слой: Яйца

Верхний слой хорошо смазать майонезом и выложить грецкие орехи, украсить луком.