|
Капуста
|
|
|
| Angelica | Дата: Пятница, 21-08-2009, 12:04:16 | Сообщение # 2 |
Заглянувшая на огонек
Группа: Проверенные
Сообщений: 232
Награды: 1
Репутация: 3
Статус: Ушла, но обещала вернуться
| Капуста квашеная с яблоками Состав: 350 г капусты квашеной,
1 яблоко,
1 столовая ложка сахара.
Приготовление:
Отжать рассол, яблоки очистить, нарезать дольками, положить в рассол, чтобы они не потемнели. Подготовленные яблоки смешать с капустой, заправить сахаром, полить растительным маслом.
|
| |
| |
| Angelica | Дата: Пятница, 21-08-2009, 12:26:24 | Сообщение # 3 |
|
Заглянувшая на огонек
Группа: Проверенные
Сообщений: 232
Награды: 1
Репутация: 3
Статус: Ушла, но обещала вернуться
| Капуста маринованная Состав: 3 кг капусты,
2-3 морковки,
3-4 зубца чеснока,
2 ст ложки соли,
1 стакан сахара,
1 стакан подсолнечного масла,
1/2 стакана уксуса,
1 литр воды.
Приготовление: Порезать капусту, морковь и чеснок. Отдельно вскипятить воду, добавив остальные составные части. Залить капусту кипящим маринадом, остудить, переложить утрамбовав в банку и поставить на 7 часов в холодильник.
|
| |
| |
| Беляночка | Дата: Воскресенье, 23-08-2009, 12:20:56 | Сообщение # 4 |
Болтушка
Группа: Администраторы
Сообщений: 4340
Награды: 7
Репутация: 11
Статус: Ушла, но обещала вернуться
| Quote (Angelica) Капуста квашеная с яблоками Капуста от яблок сладить не будет?
Мы не очень такое что сладит любим
|
| |
| |
| Angelica | Дата: Воскресенье, 23-08-2009, 17:32:39 | Сообщение # 5 |
|
Заглянувшая на огонек
Группа: Проверенные
Сообщений: 232
Награды: 1
Репутация: 3
Статус: Ушла, но обещала вернуться
| вот уж не пробовала, обычный салат делала, а с закваской пока не эксперементировала...
|
| |
| |
| Angelica | Дата: Суббота, 12-09-2009, 14:37:49 | Сообщение # 6 |
|
Заглянувшая на огонек
Группа: Проверенные
Сообщений: 232
Награды: 1
Репутация: 3
Статус: Ушла, но обещала вернуться
| Капуста маринованная с яблоками Состав: 500 г маринованной капусты,
1 столовая ложка яблок свежих или маринованных,
2 столовые ложки растительного масла. Приготовление: Маринованную капусту смешать с нарезанными яблоками, добавить сахар, растительное масло и хорошо перемешать.
Посыпать мелко нарезанной зеленью.
|
| |
| |
| Беляночка | Дата: Вторник, 29-09-2009, 13:53:12 | Сообщение # 7 |
|
Болтушка
Группа: Администраторы
Сообщений: 4340
Награды: 7
Репутация: 11
Статус: Ушла, но обещала вернуться
| Засолила капусту Капусту нашинковала, грибы с банки маринованные добавила и аджику, посолила,
залила горячей водой потому что капуста была очень жесткая, стояла три дня,
получилась жгучая но вкусная, я ее с маслом смешиваю как салат. это аджика которую я клала  
|
| |
| |
| Vikki | Дата: Вторник, 29-09-2009, 14:25:16 | Сообщение # 8 |
Ворчунья
Группа: Проверенные
Сообщений: 1077
Награды: 4
Репутация: 3
Статус: Ушла, но обещала вернуться
| а я люблю еще в квашеную капусту добавлять морскую. Очень люблю морскую капусту!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
| |
| |
|
|
|
|
|
| Беляночка | Дата: Вторник, 23-11-2010, 19:43:35 | Сообщение # 14 |
|
Болтушка
Группа: Администраторы
Сообщений: 4340
Награды: 7
Репутация: 11
Статус: Ушла, но обещала вернуться
| Капусточка 500г. пекинской капусты
1ст.л соли
1морковь (на терки)
пол.ч.л. перца красного острого
2 или 3 зубчика чеснока
1 ч.л сахара
1 или 2 ч.л 30% уксуса
пол.ч.л. кориандра
пол.стакана. раст. масла Капусту порезать, приправить, добавить морковь ,помешать.
Накалить масла дать немного остыть ,залить капусту ,перемешать,сложить в банку и убрать в холодильник
на следующий день она готова ,но чем дольше стоит ,тем вкусней
|
| |
| |
Заквасила я капусту, всегда такая хорошая получалась, а тут пересолила на нет 
