1л. подсолнечного масла, 3ст. л. сахара
1,5 кг. моркови, 1ст. л. уксуса
1,5 кг. лука 1/2кг. перца
1,5 кг. капусты 2кг. помидоров
1,5 кг. огурцов

Масло прокипятить добавить морковь и тушить 5 минут, добавить нашинкованную капусту тушить еще 5 минут
добавить кружки огурцов, соль, уксус, перец разрезаный на дольки, помидуры, 3-4лавровых листа, перемешать.

Все тушить 30-40 минут.
Я в банки не закатываю, себе не много делаю и все так что не знаю как, и когда рецепт списывала себе
в тетрадь ни чего дальше про закатывание не написала