Содержание полезных веществ: Плоды ежевики содержат сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), ароматические и дубильные вещества, органические кислоты (преобладает яблочная), соли калия, медь, марганец. Богаты витаминами (особенно С и группы В).

Применение: Ежевика используется прежде всего как продукт питания. Свежие ягоды хорошо утоляют жажду, прекрасное тонизирующее (пищеварительный тракт) и жаропонижающее средство; зрелые плоды хороши также как слабительное, а незрелые - как возбуждающее аппетит и вяжущее при поносах. Ягоды ежевики сочетают в себе ценные питательные и вместе с тем лечебные свойства. Из них готовят варенье (очень приятного вкуса и красивого цвета), повидла, джемы, начинки, компоты, соки, сиропы, наливки.

В народной медицине применяется все растение: листья и сок, плоды, корни. Установлено, что листья ежевики oблaдaют вяжущим, потогонным, кровоостанавливающим, обезболивающим, ранозаживляющим и антисептическим (противогнилостным) действием, а корни - мочегонным и противовоспалительным.

Способы употребления еживики различны. Например, наружно: измельченные листья прикладывают к лишаям, хроническим язвам, гнойным ранам. Настои листьев в отечественной народной медицине назначают при поносах и как потогонное при простудных заболеваниях, для полосканий - при ангинах и воспалительных процессах полости рта, в немецкой - еще и как "кровоочистительное" (при кожных заболеваниях), при желудочных кровотечениях, обильных менструациях.

Средство от поноса - сушеные плоды ежевики, истолченные в порошок и смешанные с сахаром.

ЕЛЬ

Содержание полезных веществ: Химический состав ели изучен недостаточно. Лабораторные исследования хвои ели показали, что в ней содержатся эфирные масла, дубильные вещества, смола, минеральные соли, витамин С, фитонциды.

Применение: "Конические" кроны елей украшают наши парки. И не только украшают, но и оздоравливают. Установлено, что запах ели прекрасный психостимулятор. Соседство этого дерева полезно не только для человека. Ельники - излюбленное место обитания съедобных грибов.

Народная медицина использует верхушки веток с "почками", незрелые "семенные" шишки. Еловая хвоя обладает мочегонным, потогонным, желчегонным, противоцинготным и обезболивающим действием. Отвар мoлoдых веток и шишек ели назначают при цинге, водянке, различных кожных сыпях, при воспалительных процессах органов дыхания. Пары водного отвара "почек" - надежное дезинфицирующее средство, а измельченной сухой смолой и мазью из смолы со свиным салом (как наружное) лечат гнойничковые раны и язвы.

При сердечных заболеваниях пьют в народе настой еловой коры. Сок дерева и настой хвои хорошо зарекомендовали себя при лечении кожных заболеваний. Наконец, нельзя не упомянуть о хвойных ваннах. Их полезность при многих болезнях суставов доказана не только народным опытом, но и современной медицинской практикой. Из еловых веток и почек делают отвар в соотношении 1:5 и добавляют к воде для ванн. Такие ванны оказывают тонизирующее и противовоспалительное действия.

Содержание полезных веществ: Многолетние исследования ученых по изучению химических и фармакологических свойств показали, что в корнях женьшеня имеются тритерпеновые сапонины, эфирное масло панацен, панаксовая кислота, представляющая смесь ряда жирных кислот - стеариновой, одеиновой, пальмитиновой, линолевой. Кроме того, обнаружены были тростниковый сахар, крахмал, пектиновые вещества, алкалоиды, слизи, смолы, дубильные вещества, витамины B1, В2, С, большое кoличecтвo фосфора и серы, а также микроэлементы - калий, кальций, магний, железо, натрий, кремний, стронций, марганец и др. Тем не менее фармакологические свойства женьшеня изучены недостаточно.

Применение: Корни женьшеня издавна применяются в народной медицине Китая и других стран Дальнего Востока. С этим растением связано много легенд, поверий, сказаний.

В различных странах методы приготовления лекарств из женьшеня различны. В Корее, например, корни женьшеня варят, превращают в кашицу. Принимают ее по одной чайной ложке в день. Иногда консервируют.

Учеными было установлено, что препараты из корня женьшеня действуют на различные функции организма, повышают его сопротивляемость, делают организм человека менее восприимчивым к различным заболеваниям.

Эти препараты вoзбyждaют деятельность центральной нервной системы, усиливают обмен веществ в организме. Восстанавливают силы и работоспособность, снимают усталость после умственной и физической работы. Они улучшают аппетит, стимулируют тканевое дыхание, деятельность эндокринной системы и половых желез, увеличивают амплитуду сердечных сокращений, урежают ритм сердца, стимулируют тканевое дыхание, регулируют артериальное давление, способствуют ускоренному заживлению ран. Как видим, действие женьшеня универсально.

Китайские врачи назначают препараты женьшеня не только при различных заболеваниях, но и с профилактической целью, прежде всего пожилым людям. Однако они не рекомендуют применять женьшень при гипертонической болезни, в период летней жары, детям до 16 лет.

В Корее используют как корень, так и листья женьшеня. Листья служат, в частности, для быстрейшего заживления ран. В нашей стране из корня готовят настойки, отвары, порошки, присыпки, пилюли, мази.

С 1968 г. корень женьшеня входит в Государственную фармакопею СССР. Научная медицина рекомендует применение корня женьшеня в основном при умственной и физической усталости, общей слабости, пониженном тонусе организма, после перенесенных тяжелых заболеваний.

Длительное применение "лекарства от всех недугов" или применение его в больших дозах может привести к нежелательным результатам. Последствия могут быть различны - сердцебиение, бессонница, головные боли, боли в области сердца, снижение половой потенции. Женьшень, как и многие другие лекарства растительного происхождения, следует применять только по назначению лечащего врача, под его наблюдением

Содержание полезных веществ: В траве зверобоя ученые oбнapyжили дубильные вещества, эфирное масло, витамины С и РР, никотиновую кислоту, следы алкалоидов, фитонциды, рутин, красящее вещество гиперицин.

Применение: Используются в растении стебли, листья, цветки. В народной медицине зверобой применяют при лечении подагры, суставного ревматизма, туберкулеза легких, ишиаса. Спиртовую настойку растения в виде капель применяют внутрь при ревматических заболеваниях, а измельченные чистые листья прикладывают к ранам, что способствует их быстрому заживлению.

В Болгарии надземную часть зверобоя используют как противовоспалительное и вяжущее средство, при заболеваниях органов пищеварения, печени, желчного пузыря - в основном в виде отвара. В Польше зверобой - популярное средство при лечении неврастении, невралгии, при бессоннице, головных болях, болезнях желудка, как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство. Во Франции масло зверобоя применяют при лечении язв и ожогов, как мочегонное, а также как cpeдствo, стимулирующее деятельность сердца и возобновление тканей.

Для лечения острых и хронических заболеваний кишечника настой готовят из расчета 1 столовая ложка измельченной травы на 1 стакан кипятка. Кипятить 10 минут. Принимать в охлажденном виде по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

При лечении ожогов, ран и других поражений кожи готовят масло зверобоя из расчета 20 г свежих цветков на 200 г подсолнечного масла. Настаивают две недели и затем процеживают. При угрях и жирной себорее лица рекомендуется протирать кожу тампонами смоченными настоем или отваром зверобоя.

Зверобой - растение ядовитое. Внутреннее применение его требует осторожности, нельзя принимать его в больших дозах. В этом - залог успешного лечения "девяноста девяти болезней".

ЗЕМЛЯНИКА

Содержание полезных веществ: Ягоды земляники содержат сахара (до 15%), органические кислоты (яблочную, лимонную и др.), эфирные масла, соли железа, фосфора, калия, дубильные, красящие вещества, фитонциды, ряд витаминов - С, B1, провитамин А (каротин) и др. Среди ягодных культур земляника (особенно садовая) по содержанию витамина С ycтyпaeт лишь черной смородине.

Применение: Земляника по своей полезности растение универсальное, ее используют, что называется, без отходов - плоды, листья, цветки, корневища.

Земляника - одна из лучших целебных ягод. Ценность ее в том, что она возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, хорошо утоляет жажду. Благодаря высокому содержанию многих необходимых для человеческого организма веществ земляника незаменима для всех, кто нуждается в диетическом питании.

Плоды земляники - не только прекрасный продукт, но и отличное, проверенное многими поколениями лекарство. Народная медицина рекомендует землянику при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастритах, камнях почек, авитаминозах. И свежие плоды, и их водный настой, а также настой листьев применяют при общем упадке сил, малокровии, при болезнях печени и желчных путей, при маточных кровотечениях, желтухе, рахите, геморрое.

Для детей, особенно ослабленных после болезни, очень полезны свежие ягоды земляники с молоком и сахаром - как питательное и общеукрепляющее средство.

Растолченные ягоды используют как наружное. В чacтнocти, для лечения экземы и лишаев. (Как внутреннее такой препарат эффективен при поражениях слизистой рта и десен.)

Установлено, что плоды земляники способны понижать кровяное давление, дают хороший эффект при склерозе. Выдающийся шведский ботаник Карл Линней, страдавший долгие годы от подагры, полностью избавился от этого заболевания, используя лишь одно лекарство - свежие ягоды.

Корневища и корни земляники благодаря содержанию дубильных веществ могут быть с успехам использованы как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, мочегонное и желчегонное средство. Листья растения обладают этими же свойствами, а также антисептическим, обезболивающим, ранозаживляющим.

Полный перечень всех показаний, проверенных многовековым опытом, занял бы не одну страницу. Добавим лишь, что настой ягод земляники хорош для полосканий при болезнях горла и других воспалительных процессах, а сок ягод и сами раздавленные ягоды - как косметическое средство для смягчения кожи и устранения веснушек, родимых пятен, угрей. Для той же цели может послужить водный настой листьев и примочек для компрессов.

Опыт показал, что дикорастущие формы земляники дают более действенные лечебные препараты, нежели садовые формы.